林秀春:「50年前阿公經營的小雜貨店，再傳到公公的手上，已歇業30年，卻因手工麥芽膏而重新啟用，繼續傳承阿公創立的勝嘉商店。」

勝嘉商店林秀春長期接受第二專長培訓已有多年，備有麵食乙級、中餐、西餐、米食、調酒、烘焙、餐旅服務、門市服務等證照，心想學的多不如學的精，於是從中挑選其一作為副業。

心裡構思著以農場為主，延伸出第二產業，麥芽糖是製作糖果的原料，農場可以培育麥草，心念一定，與先生耗費兩年的時間，查詢資料、研究麥芽糖、尋找願意教授的人、不斷的實驗，製作，也不斷地失敗。

現在，勝嘉商店已經可以跟大家分享成果，對於麥芽糖就如同水耕蔬菜一樣期許，帶給消費者健康，造福食用者。食品製造業，有義務替消費者健康把關。