準備一斤檸檬、一至兩斤麥芽膏、一斤陳年醋。將檸檬洗淨曬乾切片,放進罐中,再倒入事先備好的麥

芽膏、陳年醋,靜待四個月至一年後飲用,檸檬,蘋果、鳳梨、櫻桃、桑葚等水果,均可製成水果醋。